Bắp ngô

Bắp ngô (hay còn gọi là bắp, ngô, corn) là một loại ngũ cốc phổ biến, được trồng nhiều ở Việt Nam và trên thế giới. Với hương vị ngọt bùi tự nhiên, chứa nhiều chất xơ, vitamin B, C, cùng khoáng chất như magie, kali và folate, bắp ngô không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Các món ăn phổ biến từ bắp ngô bao gồm:

• Bắp luộc: Giữ trọn vị ngọt tự nhiên, mềm dẻo và thơm ngon, là món ăn nhẹ bổ dưỡng, dễ ăn.
• Bắp nướng mỡ hành: Bắp được nướng trên than hồng, quét một lớp mỡ hành béo thơm, tạo nên hương vị hấp dẫn, đặc biệt được yêu thích vào mùa lạnh.
• Bắp xào bơ tỏi: Hạt bắp được xào cùng bơ, tỏi và tôm khô, tạo ra món ăn vặt béo ngậy, thơm lừng.
• Súp bắp: Hạt bắp hòa quyện với nước dùng gà, nấm và trứng, tạo nên món súp nóng hổi, bổ dưỡng.
• Sữa ngô: Bắp ngô được xay nhuyễn, nấu với sữa tạo ra thức uống thơm ngon, béo ngậy, tốt cho hệ tiêu hóa.

Ngoài hương vị thơm ngon, bắp ngô giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và tốt cho tim mạch. Lutein và zeaxanthin trong bắp còn giúp bảo vệ mắt và tăng cường thị lực. Bắp cũng là nguồn năng lượng tuyệt vời, thích hợp cho những người hoạt động thể chất nhiều.

Nhờ giá thành rẻ, dễ tìm mua và chế biến đa dạng, bắp ngô là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình.