Thịt heo dăm bông

Thịt heo dăm bông là phần thịt nạc nằm gần mông hoặc vai heo, có đặc điểm ít mỡ hơn so với nạc dăm nhưng vẫn giữ được độ mềm, không bị khô như nạc thăn. Nhờ vào cấu trúc săn chắc, độ đàn hồi tốt, thịt heo dăm bông thường được sử dụng để làm thịt nguội, giò chả, hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Thành phần dinh dưỡng:

• Giàu protein: Giúp tăng cường cơ bắp, phục hồi mô cơ.
• Chứa sắt, kẽm: Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu.
• Vitamin B6, B12: Giúp hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, tốt cho hệ thần kinh.
• Chất béo thấp: Phù hợp với chế độ ăn lành mạnh, eat clean hoặc người đang kiểm soát cân nặng.

Các món ngon từ thịt heo dăm bông:

• Thịt heo dăm bông nướng mật ong/nướng muối ớt: Món ăn với hương vị đậm đà, lớp ngoài giòn thơm, bên trong mềm ngọt.
• Thịt heo dăm bông kho tiêu/kho nước dừa: Vị cay nồng, mặn mà, thấm đẫm gia vị, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng.
• Thịt heo dăm bông áp chảo: Được ướp gia vị, áp chảo vàng ruộm, ăn kèm salad hoặc bánh mì.
• Giò chả từ thịt dăm bông: Thịt được xay nhuyễn, trộn cùng gia vị, hấp chín tạo thành giò lụa thơm ngon.
• Thịt nguội (Jambon) từ thịt dăm bông: Một trong những nguyên liệu chính để làm jambon (dăm bông) kiểu Tây, có thể ăn kèm bánh mì hoặc salad.
• Thịt heo dăm bông xào rau củ: Xào với nấm, bông cải, hành tây, giúp món ăn thêm dinh dưỡng và thơm ngon.

Lợi ích sức khỏe:

• Giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.
• Hàm lượng chất béo thấp, phù hợp với người đang ăn kiêng.
• Dễ tiêu hóa, thích hợp cho mọi lứa tuổi.