Trứng gà

Trứng gà là một trong những thực phẩm phổ biến nhất thế giới, không chỉ dễ chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Với lòng đỏ béo ngậy chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất béo tốt và lòng trắng giàu protein, trứng gà là nguồn thực phẩm lý tưởng cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em, người lớn đến người cao tuổi.

Thành phần dinh dưỡng:

• Protein chất lượng cao: Hỗ trợ phát triển cơ bắp, tái tạo tế bào và tăng cường hệ miễn dịch.
• Choline: Giúp cải thiện trí nhớ, tốt cho não bộ và hệ thần kinh.
• Vitamin A, D, B12, sắt, kẽm: Tăng cường sức khỏe mắt, xương, hệ miễn dịch và giúp cơ thể hoạt động tốt hơn.
• Chất béo tốt: Lòng đỏ chứa axit béo omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Các món ngon từ trứng gà:

• Trứng gà luộc: Cách chế biến đơn giản nhất, giữ nguyên dưỡng chất.
• Trứng chiên: Có thể làm trứng ốp la, trứng chiên hành lá, trứng chiên phô mai, trứng chiên thịt bằm.
• Trứng hấp: Trứng hấp kiểu Nhật (Chawanmushi) hoặc trứng hấp nước tương mềm mịn, thơm ngon.
• Trứng kho: Trứng kho thịt, trứng kho nước dừa, trứng kho tàu béo ngậy, đậm đà.
• Trứng ngâm nước tương: Món trứng lòng đào ngâm sốt xì dầu kiểu Hàn Quốc, ăn kèm cơm rất ngon.
• Trứng nướng: Món ăn vặt hấp dẫn, thường xuất hiện trong các khu chợ đêm.
• Trứng muối: Trứng được muối mặn, thường dùng làm nhân bánh trung thu, bánh bông lan trứng muối.

Lợi ích sức khỏe:

• Giúp tăng cường trí não, tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
• Cung cấp năng lượng nhanh, phù hợp với chế độ ăn kiêng, eat clean.
• Tốt cho mắt, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng nhờ chứa lutein và zeaxanthin.